この間のもり中華
席の強制指定やら
ライスの雑な盛りっぷり
ちょっといろいろ
がっかりさせられたワケだけど
朝の大切な選択肢
たまたまであって欲しい
なんてのが本音でして
おおぅ
今日は定位置に
問題なく滑り込めて
落ち着くんだよね
この端っこの席ってば
って
それは置いといて
問題はライスの量なんです
何にも言わないと
この間みたいな
雑な爆盛が来たりするし
「少なめで！！」
なんていうと
ホントに半分ぐらいが来たりして
ワタクシとしては
アタマのお肉やら
青かっぱ＆紅しょうがあたり
卓上マヨ＆ゴマあたりと合わせて
キレイに彩れる
「適量」を求めているんだけど
オーダーの適正解はなんそ？
なんつて道すがら
ずっと考えていたワケで
ライス ちょっとだけ少なめで！！
適正解
なのではないでしょうか
着丼風景を収めましたら
あーでもない
こーでもない
サスガは適正解
ちょうどイイ感じに仕上がるもので
席指定解除＆適正解ライス
ラーメンの味までも
ズイブンと変わってくるもので
あ
忘れていたけど
忘れてなかったのは
「油少なめで！！」
コレは常々マストなので
脳髄働かせなくても
オートパイロットで発するように
イイ麺ってのはライスの上でも躍動する
的なのを
かつてどこぞで耳に
確かに
かん水強めだったりする麺線は
ライスまで臭くなってしまって
ホワイトライオン在りし日の
六本木天鳳なんかは
麺乗っけると
ライスの美味さが倍増したり
逆に
天下一品なんかは
コッテリ汁に騙されてるだけで
あの麺とライスは相容れないことを
知る人は知っていたり
美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！
本日のところは
不満のひとつも生まれずに
何から何までDMZ
朝のナギチャン
いつもこうあって欲しいもので
