ラーメン 文京区
なにやら 都心のど真ん中にも ラーショの香りを クンクンクーン!! なんてウワサを耳にして なんというんでしょう 確かに とでもいうんでしょうか っつか 店名書いてないの どういうことなんでしょうか 「っぽい」といえば たしかに 「っぽい」 何よりもの…
どこぞの二号店と聞いて そんなどこぞは 埼玉奥地の超激気鋭の インスカパイアなんてウワサに まあとりあえずは スルーし続けていたのだけど 山椒のやーつが どうにもこうにも気になりまして とある先日 ようやくシャッターをキメるも 開店時間をとうに過ぎ…
母校の卒業生の新年会 的なやーつは いろいろと感慨深く 郷愁に耽けったあと 飛び込んだチャイナでは 6年上のパイセンたちと盛り上がって ゴチになってしまうというシアワセ ああ イイ学校を卒業したんだなと 改めて感謝しながら 〆ラーを求めて 千鳥足で フ…
モーレツに味噌な朝 味噌 味噌 味噌 味噌な朝 迷いに 選んで そうだ!! オヌヌメされてたの思い出した!! 移転後まだだったの思い出した!! (移転前ラスト) ということで コチラの正月明け 遠方ってよりは 地元の往年のファンで 一気に埋まってプチGR …
辛いラーメンが食べたいお昼 ってのは だいたいが アセトアルデヒドなお昼 肉中心の昨晩を メローにも思い出しながら 野菜が入っていれば なおさら良いようなお昼に でも また定番のアレに並ぶのは ちょいと悔しいようなお昼に ちょいとググっていたら 聞い…
パラパラ系か しっとり系か 永遠のテーマかと思うけど 正直なところ しっとりした米を パラパラに仕上げるのが 究極で至高の炒飯だと 信じて疑わないオレがいます 鳥の餌のごたる クスクスかと見紛うほどの パラパラがスギたるものや 目を細めてみればまるで…
孤独のグルメに出たからじゃないのよ 前から気になってた ちょいとオサレな四川街中華 テレビなんかに出ちゃったら DGRになってまうやないかい!! って とき既に遅しでしたね 平日だというのに シャッターDGR しちゃってましたね 正直 孤独のグルメに関して…
意外とこの辺 プチプチ残ってるなぁという 大塚~池袋あたりの 山手線エリア 北の方のシマで ブイブイいわせていたはずの 中高生時代のオレたち 南の方ってば 思った以上に 知らないことだらけ うっはー どユルという どストライク いやー今まで よくぞ引っ…
護国寺なんていうと ラヲタにとっては 故くはちゃぶ屋で 新しきはMENSHO 他が浮かばないのが 慣わしになっておりますが ときに 街中華事情の方は どうなっているのよ って ヌケて一軒 って感じに なっているご様子 渇望するお昼を 見事に埋めているご様子 確…
ラヲタの皆様におかれましては そこはかとない いまさら感 でしょうけれど 「烏賊煮干」 気になってないはず ないワケで 一度自作ってみたいな なんて思っていたところに コレぞお手本ってことで いやしかし いまやプチ遠征の地になってしまった お茶の水~…
いよいよ お別れのときが やってきてしまいました 閉店前夜 最期の最期に 一杯だけ 一品だけ って 既にオツマミは 辛子和えぐらいに なってしまっていて 麺も細麺シバリに なってしまっていて まあ その方が 諦めもつくかなって 一杯だけじゃなかったのかと …
それこそ 今週末辺りは 往年の常連たちで タイヘンなことになっているはずだから 先週末辺りに ラストな夜を お誘い頂いたりして うん 感慨深い ものがあるよね コレで終わり じゃないんだけどね そろそろ絞り気味 まあでも コレだけあれば 何ガロンだって …
春はお別れの季節です みんな旅立って行くんです って 大喜とは お別れではないのだけど この場所とは とうとうお別れということになりそうで 自分的には お茶の水で働いていたころの 想い出そのもののような この場所だから やっぱり なにげに切なく ってこ…
水道橋 神保町 途中 五反田をビミョーに挟んで 結局のところ 行き着く先は お茶の水と もうかれこれ 都内のさんぱちとは 20年近くのお付き合いになるワケで いくら願っても叶わない ユマク以前の第二世代 求めるところの正油のポロサツを 都内で具現化してく…
おそらくコレが 湯島における 夜ラストってことに 飲める夜から 超激飲める夜に そして ほとんど飲めない夜を経て また再び 超激飲める夜と 歴史を見守ってきたワケだけど さすがに 国策ってのには 抗えないってことで お次の移転先は どこぞがベストかなと …
ズイブンと 周囲からの 空間的逆圧迫を感じる昨今 どうにか 3月ぐらいまでは 今の場所でやられるようで 自分的には 大学院の2年のときかしら バイト先のボスと一緒に来たのが もうそろそろ20年 いやまだ19年かな ちょうどこの店が出来た頃だったから そんな…
以前 オトメを調べていたときのこと もしや根津の街ってば 大トロ街中華の宝庫なのでは なんつて気付いてしまったりして その中でも かなり気になっていたお店 安イイね 五目の存在 なおさらイイね 半チャーハンの存在 すごくイイけど 細かい気遣い さらにイ…
とうとう8店目ですって しかも あのちゃぶ屋の跡地 プレオープンに お呼ばれして来ましたけど つっ (゚д゚lll) げー!! 国産玄麦を買い付け 店内にて自家製粉って 研究スペースに 冷房完備の広めの厨房 30坪以上あるでしょコレ 音羽の目抜き通りで 坪おいくら…
ちょ ヤベ 見つからんぞ!! NAVITIMEに ハメられてしまったかもしんまい!! 代替皆無の 今日のこの日 路頭に大迷宮かもしんまい!! っつか ココか!! ココだと言うのか!! ビルの奥にあるとは!! ラッキー!! って 当然といえば 至極当然のことが と…
最近 やたら耳にする 「オトメ」なワード 某BRUTUSに載っていたのも ロンモチで見逃してなかったりするし 併せて 先日のゑちごやの修行先だった なんてくすぐるインフォを得た日には キメたくて キメたくて うずうずしていたワケで いやしかし 根津で降りる…
餃子がウリです チャーハンもウリです チャーハン+餃子のセットが存在します 何を迷うところがあるのでしょう というところに チャーハンが醤油&塩で2種類です 人類の9割超は その時点で 迷宮に落ちるはずなのだろうけど 悲しいかなオレ 悲しさを忘れるほ…
オヌヌメ頂いたお店は 調べてみるのが礼儀と思ってますので で スキあらば 攻めてみるのも作法と思ってますので それがまた丁度 スキがありスギる お昼のことになりますれば おひおひ ナビタイムは こんな道を通らせるというのか タモさんあたり 地形マニア…
そうだ湯島へ行こう ぽっかりと開いた お昼の2時間に ふっと降りてくるのは 至高のお昼ごはんなのでした 90分のお昼には なかなかに降りて来にくい 悦楽の昼ごはんなのでした な、納豆中華そば!! に ザンネン ×が点っていたので 目に飛び込んできたのは や…
ちょっと前に つけ麺の方は頂いたことのある 納豆@大喜 だけれど 何やら 納豆ラーメンが登場!! って どうやら 限定だったりして いつでも食べられるワケでもないらしくて フラれのツイートもそこかしこ ということで ヤキモキを募らせながら 涙こらえて …
江戸川橋に 用事といえば 新雅以外に見当たらなかったころ そんな新雅の お昼の早じまいにヤラれて 路頭に迷うって ママン 僕はいったい どうすればイイんだい なんて そんなときのために ちゃーんと用意 してあるんだから って 暖簾が出ているのに 準備中っ…
新雅さん、 今月一杯で移転(現店舗での営業終了) (近所ですが→文京区水道2-11-2) あの超絶激狭空間での調理連携の神業は、まもなく見納めです。 一応お知らせまで。 なんてコメント頂いたら (知りませんでした AZS!!) やはり最後に 現店舗をキ…
「大喜」に 最もしっくりくる接尾語って 「飲み」以外に 思いつかない昨今ですが 「ラーメン屋で飲むんですけど」とか これ以上ウレシイお誘いも なかなか思いつかない昨今です むうぅ イイ (゜д゜lll) ネー!! 酒飲みの肝臓のツボを 刺し殺すツマミが 続々…
ここ10年のこと 毎日使っているコンデジだけど とりあえず ドイツでポトフに滑らしたとき以外は 一切壊れたことがなくて そんな某メーカーを愛して 今に至るわけだけど 2年半前 ガキンチョの成長を動画に収めるなら 普段持ち歩かないビデオではなく やっぱり…
醤油がリニューアルしたと聞いて いつ来よう いつ来よう 機が熟すのを待つどころか 熟した機を逃しそうになりながら むう 土曜日の大喜って 実は初めてのことじゃまいか お昼に抜けにくい土曜日に ハマりやすそうな土曜日に あえての大喜ってのは 実際行動に…
どうして冷やし中華が嫌いなのか 今一度考えてみる 冷たいから 酸っぱいから ちょっと甘いから カラシだから キュウリだから ハムだから 錦糸卵だから スープ無いから 値が張るから キミが嫌いだって言うから アナタも嫌いだって言うから そして なにより 生…