2012-01-01から1ヶ月間の記事一覧
人気が出て 店が混みだすその様は まさに知名度に比例している 雑誌やテレビなんかの メディアの台風が襲うこともあれど 長く並べて見れば YがXに比例するように 売れる店とは 一直線の右上がり 前評判がある店なら Xに係数が付いたりして ちょっとメンドク…
ココのタンメンだったら ゼッタイ間違いないハズだと 思い続けて 早3ヶ月 ついに ピッタリと空気の合う日が訪れて ようやく わたし 明日に向かって 歩いて行けるね！！ タンメンねーし！！ 錯覚が呼んだ 妄想は大きく育ち 現実を激しく押しつぶすほどで 仕方…
Lが3玉のとき LLは何玉になるでしょう？ また5Lは何玉になるでしょう？ ちなみにMは何玉でしょう？ 答え：4玉、7玉、Mなんてありませんから！！ こんなこと 勉強していかなければ 分かるはずがない さらには 肉汁か冷や汁の選択 さらには 「ミックス」の一言…
なにやら 世界各地で行列が発生しそうな なにやら 空気が張りつめた日曜日 まあ ココ最近 仕事も脂肪も 積もるアレコレな私ですから こんなにシバれる日曜ぐらいは 遠くから見の姿勢で臨みつつ 近くの中本でお茶を濁そうか なんて思っていると 赤羽方面では …
人のウプした画像をチラ見して 西野かなより震えることが 年に1、2度おとずれる ヤベェ 死ぬほど (゜д゜lll) 行きてぇ！！ 思い返してみると ビジュアルに呼ばれて戦慄したのは 実は2年以上ぶりだったことに いま一度戦慄していたりする クンクン！！ クンク…
ほら中に入っててイイのは三人なんだよ！！ 集まってどうすんだよ！！ 今麺いくつ入ってるの！！ 食券ちゃんと並べないとダメでしょ！！ ほら麺出さなきゃダメだろ！！ バタバタ ギャーギャー ギャー！！ ギャー！！ ギャー！！ この店では いつもこうだった…
餃子ってのは 料理か？ 料理だ 主食か？ いや主食じゃない だって 「肉」だもの むしろ お供だもの どちらかというと 添えるものだもの という概念を覆すほどの 含副食的主食感 この一皿で カーボにお肉に野菜の全部入り 完全食と言い切れるバランス感 ただ …
サラブレッドを見ても 明らかなように 間違いなく 「血」というものは 存在するわけだけれど それはもれなく ボディの問題であり 気質だって物理構造のなせる業 「血」というものは あくまでフィジカルなものしか 受け継がず 死んだ方がイイような いまの世…
天鳳って 六本木のラーメン屋なんスか？ へぇー ミッドタウンの前？ そんなとこありましたっけー って 恐ろしい時代になった あの頃 天鳳か赤のれん しかなかったというのに って そうだよな ラ本に一切載らないんだもの って 他にも 防衛庁横に元祖恵比寿ラ…
「全部入り」 みんながダイスキな 言葉であったはず 今となっては 「特」なんて頭文字 肉マシ味玉海苔マシ 的 そっちが主流な感があるけれど いつからだろう 「全部入り」を 逆に遠ざけるようになってきたの 思い出せない と思ったら 2秒で思い出した 「光麺…
よく 三大煮込みとか 五大煮込みとか いろいろ議論を 交わすことが多い人としか 付き合わないことが多い人に オレもいつのまにか なってしまったけど ラーメンと一緒で アレって完全に 好みの問題だよね 言い切るやつには 言い切らせない！！ って思うよね …
一度コッチを見て いらっしゃい のあと もう一度コッチを見てくれて 知ってたの また来てくれたの 知ってました また始めて下さったんですね 目時だけに 目と目で通じ合う 無言の時が あったと思う とにかく オレは勝手に 感謝でいっぱいになっていた だって…
読めない漢字のお店が キライである 飲食店なんざ まず名前を覚えてもらって ナンボかもしれないのに 「頤和園」 読めないお店は やっぱりキライである えっ 読めるの！！ それじゃあアンタも キライということになる 「いわえん」 オレが知っているのは 「…
もう 1週間以上前のことになるとは あのとき二日酔いだった ってのもあるけど なんだかこのところ 忙しすぎて なんだかあの日のことも 夢の中の出来事のようで 東村山 武蔵野うどん2軒目 なかなか複雑な場所にあって なかなかたどり着けなくて 「2回目でよう…
偶然ってのは 重なるものだけど 果たしてほんとに 偶然なんだろうか 最近よく思う なにかと重なりすぎてるんじゃないかって 実写版「孤独のグルメ」の3話目 池袋の汁なし担々麺 って もうこの店しか あるわけないのに そんなとき 偶然にも飛び込んできた コ…
かあさん ボクもようやく 一人で焼鳥 キメられるようになりました 男30代も いよいよ〆どころって感じ まあその 大人の余裕が出るって話 ぶっちゃけ 愛フォンないと やっていけませんけど ああ みんな会話が 楽しそうです まるで僕の 心象風景のような 焼鳥…
この4日で たぶん 酒がヌケているのが 10時間は超えないと思う 今年未だ1月にして 今年最大の山場を 迎えていると思う もう 酒なんてヌケるなんて 言えないよゼッタイ なんだけど 一瞬でもヌケていた あの頃を思い出している ヌケる瞬間って たまにホントに …
ねえ ぱみゅしよ？ えっ ぱみゅしていいの！！ 1回だけだよ えっ 1回だけ！！ うん してもいいけど1回だけ ぱみゅなのに １回だけなの！！ でもー 明日までガマンできたら 2回していいよ！！ ぱみゅぱみゅできるの！！ じゃあ 明日までキャリーで！！ みたい…
上福岡のヤツらは バカなんじゃないだろうか 水曜日を 日曜日だと思っている ことごとく 水曜日に休む オレが毎週 水曜日に訪れているのに 開いていた店まで 水曜日に休みだす オレが毎週 水曜日に訪れている というのに だか (゜д゜lll) らか！！ この世の…
毎日横を通って 毎日香りを嗅いで 毎日見ないようにしている けど 昨日の夜軽めだったから 今日の朝ぐらいはイイかも でも オマエ昼にラーメン食べるんだろ？ ライス付けたいんだろ？ 隙あらば2軒とか 思ってるんだろ？ このあたりの 自問自答のループを ガ…
あれよあれよと 大人の階段を駆け上り キミはまるで シンデレラさ 幸せは自分がきっと 運んでいくもんだと 信じてるね いやー ラーメン作るの楽しくて しょうがないんですよー かー！！ 久しく言ってねぇな そんなイイセリフ！！ かー！！ オレもいつの間に…
「ランチ」を頼めば コーンとバターがサービスって オマケにライスがサービスって 言ってみるもんである コーンとバターを抜いたら アンタいったい 何が残るというんだ ヌかれた後の画を想像するだけで 高倉健が眉毛を凍らせる 極寒の網走がシバれてくる ユ…
人が頑張ってるシーンを見ると 自分も踏ん張らなきゃイカン！！ と思うものであり 光る汗 飛び交う掛け声 が 山のように写っている かなり気合の入った うどんのMOOK本を見ていたら オレもココは頑張らなきゃイカン！！ 思い立って うどんツアーに 駆け出し…
ぶら下げられたバナナを 猿が棒を使って落とすようになると 地球の裏側の猿も 同じことを始めるような 高田馬場に家系ができると コチラの高田馬場にも また家系が増えていくという 世の中の事象は あらゆるところで 干渉しあっていることを知るのです 家系…
家系って聞くと もはや感じるのは ハマの潮風でもなんでもなく 黄色と黒と緑の三色旗 お約束の画が飛び込んできて ラヲタからすれば もはや既食の一枚画 コレクターにとっても リピーター的要素満載の 外して通り抜けれるならそうしてみようか なエアーが コ…
その昔は 製麺所という店名なのに ラーメンを出すだけで騒がれていたのに その後 精肉店という名前なのに ラーメンを出すお店まで出てきて うどんという名前の カレー屋まで存在したりして ヘルスと付くのに 上手くいけば本ｂ サカナヤ サカナヤ 店名に魚を…
どうして人は 肉を高値で買い 焼かせてくれる場所に 2時間並べるんだろう いや 予約のできる恵比寿なら 並ばないで済むという 圧倒的利点があるのだけれど それでも開店前から集まって 今か今か って いつから人は そんなにモツを 好きになったんだろう いつ…
横から見ると台形なのに 上から見ると丸いものってなあに なんて問題は ラヲタにとって もはや問題でもないけれど 横から見ると台形なのに 上から見ると正方形って なんじゃ (゜д゜lll) こりゃあ！！ 丼で驚いたのは 東京駅以来だけれど 四角いのは 本八幡以…
ラーメン屋で3年もつのは 実に2割しかないという件 ぶっちゃけその2割は ときにノドを掻きむしるほどの中毒的求心力 を持っている店だと 言い切ってイイ （ことにする） 味でもいいし 量でもいいよ 雰囲気ってのは ラーメン屋でもあるのかなー 唯一無二 とま…
大切であれば 大切であることほど 前々から言っておくのではなく 前々日ぐらいに気付くのがイイ アオられると 人は動くというより アオられないと むしろ動けない生き物なのかもしれない 期限とか 〆切とかって もう言葉を聞くだけで ハッとして グッときて …
