そろそろ周りもあわただしくなってきましたな．
ラーメン的にも「シメ」が必要なわけで．
普段お茶の水界隈を食べ歩いている私が，必ず「シメ」とかないといけないお店．
それがコチラです．
おそらく今年最後になるであろう一杯は
もち
「塩ワンタン麺」ですがな！
前回は，新米さんのちょいとまとまりのない一杯だったのですが，
今日のは今年一番では？と思わせるエクセレントな一杯でしたよ．
至極の黄金スープに泳ぐ黄金麺．
カタメの茹で加減がタマラン．
いつもより大ぶりのワンタンからは，満載の肉汁がほとばしりますぞ！
ご飯もカタメの炊き上がりでグーですよ．
で，
ポヨンポヨンの味玉にかぶりついたら
ON! ですよ！
流れ出す黄身をご飯にまぶして食す悦楽．
「シメ」としてふさわしい黄金の一杯．
汁一滴も残せませんがな．
完璧なランチ．
よい年を迎えられそうな予感です！
まだあと今年も１週間「飲んだくれる」という仕事が残っているわけですが．
