ラーメンの世界における「やる気」とは 毎日変わらず同じものを作り続けること ではないことは 「いつまでも変わらないね」 そう言ってくれるのは嬉しいけれどもね お客さんにはわからないかもしれないけれど ずーっと味は向上させ続けているのですよ とのた…