「土地」キムチの有効活用法に関して，以前の記事でお聞きしたところ， saltさんから「そうめん」をキムチでアレンジするアイデアを頂きました． 「そうめん」にキムチ・キュウリ・刻み海苔等を乗せ， 麺つゆをかけてガーーッと． ごま油やすりゴマで風味up…

これは昨日のお昼の事． 久しぶりにコチラの「つけ麺」が食べたくなってしまったので． まだ11:30ということもありますが，空いている店内． ちょっと一時の活気は失ってしまったか？ この業界の大変さを感じますな～ この2階の店舗は，あちこちで話題にのぼ…