あぶり清水って
あの新橋の清水なのか
黎明期に何度か通ったけど
見る見る大人気店になって
大人の階段ならぬ
大人のエスカレーター
遥か彼方の到達困難店
そんな思ひ出だけど
って
いまや18店舗だと！？
ちょま
いつの間に！！
新宿ハルチカ
だけじゃなくて
しょんべん横丁にも！！
こんな至近距離で！！
ということで
朝11時からイケてしまうハルチカ店に
金曜16時ちょい前
様子見に来てみると
おっと
ガランと
イイ店たくさん入ってるけど
ビストロガブリよろしく
ワタクシ的にはどうにも
「散財系」に映ってしまって
と思ったら
なんとハッピーアワー （17時までらしく）
実にイイ時間に
突入していたなと
新宿駅直結で
ジョッキ330円って
なかなかじゃないっスカ
イイお値段の串もあるけど
ガブリの3-500円に比べれば
良心的とも
単品も
ポーション分からないけど
まあまあまあまあ
オトーシ
要らねー！！
とか言わないの
初見ってのもあるけど
時間的にワンオペらしく
メンドウかけないためにも
おまかせ5本串盛
いわゆる
タン・レバ・カシラ・シロ・ハツ
あたりの常串
並べられて来る
かと思いきや
チレですってよ
ちょいと小ぶりだけど
脂身じゃなくて
ししとうが挟まっていたりして
なかなかイイじゃないっスカ
嬉しくなって
シークワーサーボールとか
のどなんこつ
でイイのかしら
アレコレ食感の違うパーツ
織り交ぜられていたりして
ピートロ
でイイのかしら
コチラもまた
部位も混ざれば
焼き上がりも異なって
コレってば
テクなんスかね
火が着いたの画
バイスボールというお初
なんだろコレ
いわゆる豚肉串的な
豚串初心者には
イチバン安心させそうな１本
べんけい
って言ってたかな
いわゆるスネ肉
イチバン肉々しくて
ガツンとキマる１本
5本セットでは
なかなかお目にかからない
攻めたセレクション
通うぞ！！コレ！！
脳髄が叫んでいるのが聞こえたり
そして
清水といえば
「あみ」じゃないっスカ
あみレバ
あみハツ
あみチレ
脂の少ない部位を
包んで下さい
思う存分
ってことで
マストなあみハツ
脂を「補完」ってヤツですか
人類補完計画よりスバラシイかも
豚串補完計画
いやコレ
タマランねー！！
さて
17時
2分前にございます
そりゃ
駆け込むでしょー
そりゃ
もう１本イっちゃうでしょー
美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！
あみレバのはずが
あみチレ来てしまったけど
間に挟む脂より
包み込む脂が
チレなのに散れてない感
もう一度言っておくと
通うぞ！！コレ！！
イヤマジで
超激ハッピーアワーな
小一時間ということで
