親子丼定期
この店舗
お一人様用のテーブル席
なんかもあって
上手く座れれば
まったり楽しむことが出来たりして
まあそんなニーズが
確実にあるとみえて
朝の6時台だというのに
女子率も高くて
混んでてスルー
なんてのもしばしば
チーズ親子丼
サスガにそれはどうかしら
辛旨赤の親子丼
そういうのもあるのか
って
辛味に170円って
卓上に一味があるというのに？
毎度思うことなんだけど
味噌汁単品が存在しないのよ
汁もの単品を添えたいのなら
うどんかそばを食えって
結構に乱暴だと思うのよ
ということで
お約束のとろたまに
仕方がないのでサラダセット
黄身分離器で
そーっとセパレイツって
黄身まで向こうに落っこちてしもて
アワアワしながら
ビルダーの小山君に怒られるので
プロテな白身も忘れず
山椒と醤油を加えて
執拗に混ぜつつ
奥の丼肌に沿わせて沈めてーの
ベニショでマーキング
ああ
ココにホイッパーがあったら
きっと山椒メレンゲにしていることでしょう
今日のベース卵は
ちょいと仕上がりスギかもなと
せっかくの
「とろたま」なんだから
デフォルト卵も
トロッと火入れして欲しいところ
ベニショの赤は
すき家同様に
マイルドへルシアス
なんだかんだで
こんなサブアイテムに潜むアレコレも
積み重ねってヤツですから
値段が値段だけあって
ブロッコINのパプリカIN
キャベツじゃなくてレタスなあたり
差別化ってヤツですか
確かに新鮮かも
ネギのひとつで
黄色い汁からの脱却
どこぞもマネれば良いのにね
底にイクにつれ
徐々に香る山椒と
若干調理の進んだ
白身のネットリ感
仕込みの味変
自分で自分を
ホメ殺したいと思います
それをウリにしているにしては
ちょいと卵の仕上がりが
ビミョーな本日
またいつか
神回が訪れることを楽しみにしつつ
