やたらめったら
売り切れでおなじみ
先日の六本木マッツでは
例の「やたら」まで
めったら売り切れ
ということで
新宿西口まで
この店舗は
朝の6時台から
ミョーに混んでるんだけど
売り切れてなーい
どうやっても
クーポン使えなーい
なんてのは
ひとつ諦めまして
やたら牛めし
ようやく出逢えました
そういえば
マッツの朝に
卵を添えないなんて
ってことで
せめてもの彩りをば
「やたら」ってのは
夏野菜を細かく刻んで混ぜた
長野の郷土料理
ってことだけど
いわゆる
山形の「だし」にも通じるアンバイ
AIいわく
長野の「やたら」と山形の「だし」は、
どちらも夏野菜を細かく刻んでご飯や豆腐にかけて食べる郷土料理です。
主な違いは、味付けのベースと具材の粘り気です。
「やたら」は味噌漬けを使用し唐辛子の辛味が特徴ですが、
「だし」は醤油で味付けし昆布のネバネバ感を楽しみます。
って
ネバネバしてますけど
どうなんでしょ
味噌してないけど
辛味もないけど
どうなんでしょ
どうせ分からないでしょ
なんて
中の人の声が聞こえたり
ちょっとパワーのマシた感のある
黄色い汁はおいといて
やはり
朝のお得なマッツを横目に
あえてイカなくてもイイかもなと
何より
卵の乗らない牛丼ってば
なんとも味気ないものだと
改めて感じつつ
フレンチ振ってしまえば
なんでも同じと
そういうことでよろしいか
