Rock酒場 PZに行きませんか？
ナニソレ
聞いたような
聞いてないような
御天じゃんか！！
下井草からスープが来なくなって
一時期ラーメン
止めてしまっていたけど
再度炊き始めたと聞いて
コンクなエスプレッソ豚骨に
ひっくり返りそうになったりして
あのときはまだ
「御天」ではあった
はずなんだけど
本店の代替わりで
商標が使えなくなったみたいな
まあワタクシ的には
飲めて啜れれば
無問題だったり （でもちょっとサビしいかも）
ドン！！とメガサイズ
ワンオペでこのキャパを回す
氏に対する礼儀でもあるかと
相変わらずスバラシイ
オツマミラインナップ
個人的には
ポテトサラダ or マカロニサラダ
卓上の激辛高菜を混ぜて頂くのが
25年来の作法だったので
ゼヒとも復活お願いしたく
メンマ！！
しかも極太！！
そういうのもあるのか！！
そういえば
ラーメンには入らないから
目ウロコな一品とも
豚なすポン酢
コレは初めてだったけど
強力なツマミになるわな
豚串も外せず
ギュッとキマったユーエンミー
酒が進むのよねぇ
温かネギチャーシュー
一品選ぶなら
もれなくコレという
ワタシにとっての
オツマミキラーコンテンツ
いやしかし
満席の店内
約20席というところ
酒から
ツマミから
ラーメンから
替玉ラッシュまで
ワンオペてこなすとか
こんな仕事量を
他でなかなか見るものでもなく
さてと
お楽しみクライマックスは
ノリキクハリガネにございます
画のない海苔を
ご開帳～～
なんてのもまた
ひとつの作法になりますわ
おおぅ！！
そう来るか！！と
前回の
キョーレツな苦みを伴うエスプレッソ
覚悟していたけど
色味からして
濃ゆさはそのままに
グッとマイルド
かつての御天の
ニカワを煮たような
オイニーこそ無いものの
ともすれば
「あたり」にも感じた
前回のエスプレッソより
コチラの方が
ずっと万人受けかも
（万人受けの店じゃないけどね）
替玉したくなるキモチを
グッと抑え込みながら
ひと口ひと口を
丁寧に丁寧に
スープもバランスよく
完食に向かっての
三角食べのアンバイで
美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！
もはや
ソウルフードにさえ昇華した感のある
NO.1 ラーメン酒場
定点観測
続けてイケることを祈りつつ
