サタデーモーニング
シンちゃんラーメン
正月挟んで
3回目のことになりますか
この間の
一体何だったんだろうってな
本日は
土曜の朝の路地裏らしく
静かなアンバイで
必然的に
中華そばともり中華
交互に攻めることになるけれど
塩があればなぁ
辛味ってのも
もし辣油だとなぁ
生卵
必要かなぁ
迷うとこだけどなぁ
とりあえず
中華そばにライスと
再び基本セット
初回のときと一緒の
出来るワンオペおねいさん
最後にナミナミに仕上げる所作とか
とても丁寧なのよね
ライスの盛り方も
コレぐらい？
もうちょっと？
なんつて
きめ細やかに
ねぇ
こういうのを
アブラ少な目っていうんですよ
アレだけ丁寧に作っているんだもの
心籠もって当然に美味し
コチラのチャーシューは
醤油が濃ゆいから
ライスがまた
一段とシビれて
朝からイイもん
入れさせてもらってるなぁと
とかく入れがちな
卓上ニンニクだけど
どんなに加熱調理されても
ちゃん系スープには合わないのでは
という昨今の結論
とくに
シンちゃんの一杯は
味変しなくても興奮変わらず
十分かもしれなくて
美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！
最近コレがあるから
サタデーモーニング
覇気が違う気がしたり
とりあえず
あと出来ることは
ネギマシか
海苔を添えるか
まず一度は
辛味もイってみましょうか
