なんということでしょう
恐れていたことが
起きてしまいました
ワタクシの
「松弁」ホームが
あろうことか
マッツの新業態
ラーメン屋に置き換わってしまうとは！！
アツアツのままのシュクメルリ
急いで持って帰って
早速赤ワインと
なんてのが
遠い思ひ出になってしまうとは
ラヲタにはウレシイ事象
かと思いきや
このラーメン溢れる小滝橋通りにて
11時からってのは
意味をなさないワケであります
24H営業のマッツの方が
何万倍も価値があったワケで
せめて7時からとか
頑張って欲しかったワケで
画からして
もっと強気かと思っていたけど
デフォルト680円からと
空気を読んだ価格帯
冷やし中華＆冷麺
そういうのもあるのか
ラーメンとセットで30円お得
なんておにぎりが
ウマソゲだけど
逆に
おにぎりだけ喰らう客
いるんでしょうか
まあでも
アツアツの作りたてが
「コンビニより安い」っての
客単価向上委員会が黙っているワケもなく
ハイ
本日のカタチ
もうちょいアッパーを
ネラってくると思っていたけど
イキフン的には
20年前ぐらい前に
ダメ無化調が
やっぱダメでしょと認識されて
アレコレ
入れスギたりして
とっ散らかった
あの頃がフラッシュバック
メンマが
全てを物語るような
いや
無理言って
「鶏と水だけ」みたいなのを
680円でヤレとは言わないまでも
このパティーンには
「ヌイてスッキリ」
という合言葉
アレコレぶち込むんじゃなくて
抜くことによって
食材抑えながらも
逆にキレイにまとまるという
そんな落とし所
まあ
そうは言っても
キブンは既に物量スパイラル
ムリなのもこの業界あるある
あ
おにぎり
海苔の下まで具がギッシリで
美味かったりして
おにぎりだけを喰らう客に
近い将来なってやろうか
とりあえず
営業時間
他の数多と拮抗しない
深夜早朝に広げてほしい
なんてのが
ワタクシの希望でもあるワケで
