そんなに食うなら走らんと 弐

nonchデス。gooから引っ越しほぼ完了。過去記事のリンク貼り直すのはムリムリ。

永福町大勝軒@永福町 「中華麺+生玉子」

一ツ橋

概要はつかめたはずだし

 

ネギを残さず拾えるほどに

1.5玉はヤリ切れたはずだし

 

だったら

回りくどいことしてないで

一気に本丸に突入してみない?

 

なんつて

ガキンチョ連れて永福町まで

 

急げ!!

急げ!!

とにかく急げ!!

後でその意味分かるはずだし!!

 

え!!

こんなに眼の前にあるの!?

 

ぶっちゃけ

そのための駅だから とか

ヨケーなことは言わないように

 

この炎天下の外で待つか

 

イイお水を飲りながら

ユルりと中で座って待つか

 

たかだか15分が明暗を分けるという

急げ!!の意味

よーく分かったようで

 

中華麺2つで!!

生玉子は1つで!!

 

あのぅ

麺少なめも出来ますが?

 

いえ

2つともドノーマルでオナシャス!!

 

やはり聖地デビュー戦

ヒヨらせるワケにはイキマセン

 

今後のラ人生を左右しかねない

ヒジョーにキチョーな一杯

真正面からイってもらわないと

 

ほら

予習

予習

 

イキフンはつかめていると思うけど

本丸は輪をかけてスゴいんだから

 

倒れないグラス

 

下膨れだと

果たして倒れにくいのか

 

底面積を増やして

高さを抑える方が

とか言わない言わない

 

いずれにせよ

パパがいま

イチバン欲しいものかもしれません

 

さて

そうこうしているうちに

 

キタキタキマシタヨ

アーティスティックなこの様相

 

箸がお盆の端っこで

ゆらゆらとバランスを取っていたことまで

インテンショナルということでよろしいか

 

どうよ

このド迫力

 

どうもこうも

トツゲキー!!

って感じだったみたいで

 

薄くはあれ

デフォルトでも

チャーシューが花開くアンバイ

 

ドサッとメンマに

ひき肉がまぶされているアンバイ

 

隙間の無さであり

スキの無さであり

コレこそが本丸

 

そして飛び込んでくる

激アツのラーディ

 

対峙からのファーストタッチ

このわずかな刹那に

ヤベェな!!モノホン!!

彼も感じ取った様子で

 

ヌラっと草村

 

ワタクシ正直

もっと硬めがお好みなんだけど

それが叶わないのも本家本丸

 

大量の麺がほどけて

ちょいとスープが濁るあたり

 

逆に

濁らせないためにも

もっと硬めがよろしいのでは

なんてのが叶わないのが本家本丸

 

ワタクシ

北半球と南半球をイメージングして

啜りの全てを

南半球で済ませることを意識して

 

赤道を一切が超えないように

 

終始何時も

北半球のピュアに戻れるように

 

それがこの一杯の流儀かなと

勝手に思っていたりします

 

 

 

 

 

そしてお楽しみ

 

玉子にただくぐらせるのではなく

醤油とコショウでブーストした玉子に

キックまでを求めてくぐらせるという

マストな作法に気付いた昨今

 

美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

 

ぶっちゃけ永福ってば

このシーンこそがハイライト

 

生玉子そのまま月見で

麺塊に乗せていた若き日のオレに

心の優作から蹴りが飛ぶ

 

ダラダラとスープで薄まる玉子に

ダラダラとディッピング

で・は・な・く・て

 

お酢をちょろっとで

コショウをちょろっとで

ラードをちょろっとで

まぜそばにしてグッ!!と

 

コレまた

マストな作法に気付いた昨今

 

どうだ!?ヤリ切れそうか!?

 

うん

かなりキツいけど頑張る!!

 

最後

浮遊したネギの回収までは

至らなかったもようだけど

 

よくぞヤリ切りました

 

コレをイケるのなら

大概をイケるぞと

 

二郎デビューは目黒にしようか

べんてんデビューは250gからだよねと

 

コレが楽しみで

キミを育てて来たんだよと

あながちウソでもないワケで