もう7年前か
ポロサツ×富山ブラックな一杯に
えらく感動したのを
昨日の事のように覚えているけど
アレから何度か同様の限定
出していたはずなのに
なかなかキメるに至らず
そんな一杯が
なんと一軒になって
超激スピンオフ
カイジからのハンチョウ的な
一部マニアには本家超え
大トロに濃密な臭いを
クンクンクーン！！
新店のシャッターDGRに
飛び込みにイク！！
なんて作法から
ズイブンと遠くなった
昨今のことにはなりますが
どうやら一巡目
イケる気がします
あのとき
塩をイキそびれたのだけど
初見はやっぱり
醤油ですよねぇ
心強いかな
ニンニク＆辛味
ぶっちゃけ
必要ないほどの完成度と
このときはまだ知らないで
炒してジャーの
マジポロサツスタイルながら
フル出力の高回転
コレは相当に
気合入っているなと
ウッハ！！
超激ウマソゲ！！
富山ブラック的な視点から見ると
西町×根塚のハイブリッドカラー
つまるところ
ブラウン掛かっていた気がするけど
今回の一杯は
脂の浮遊する西町
つまるところ
漆黒度をマシていて
ネギの切り方といい
肉の盛りっぷりといい
コショウの振りっぷりといい
見るからに
富山スタイルだけど
マロいのよねぇ
炒の香ばしさスバラシク
ニンニクのツカミもバチコイ
だけどラードで蓋をすることなく
ポロサツ第2世代
アドバンストエクストラ
そして森住
よくぞ森住
のれんにも
しっかり森住
ちょいと前なら
空前の出来事な気もするけど
森住がすみれ にフラれてから
敷居が下がったのかとか
勘ぐることも忘れずに
虎の皮を被ったライオン
富山の下から
しっかり炒野菜
もやし・玉ねぎ・ひき肉という
百点満点のセッティング
富山要素ホントに要る？
なんて思ったりもしたけど
スティングの前座に氷室京介的な
地方を理解したラヲタへの
プレゼント
いやプレゼンツ
どうだ！！
参ったか！！と
ええ
グウの音も出ませんよ
メンマが富山ばりにショパかったりすると
まーた話が変わってくるところ
アウトスタンドなスタイル以外
もろもろセッティングは
もれなくポロサツ
こういう線引き
キッチリキマっているところ
美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！
ひと口ごとに
サスガだなー！！
脳内絶叫しているワタシでした
もはや限定じゃないんだもの
今度こそ焦らず
塩も味噌もイケましょう
心の故郷
ポロサツに渇望した折
それも
ユマーク以前の
第二世代にこそ渇望した折
超激特効常備薬
ファーストチョイスになる可能性
否めないどこのハナシではなく
