そんなに食うなら走らんと 弐

nonchデス。これからは はてなブログで末永くよろしゅうに。

麦の香@早稲田 「つけ麺&ゆず香塩つけ麺」



なんだか
本来のスパイスの香りが
本日のところは
せんとするところ




麦の香りが
していたりはしませんかと

なにやら
大人の事情がごにょごにょっと
カレーのscent
つけ麺専門店にビズシフト




T○Kインスパイアとか
べ○てんリスペクトとか

いろいろ
ウワサが聞こえてきたりして




それだったら
ビールはアサヒにしましょうよ
おつまみはチャーとメンマで
豆板醤とにんにくも忘れずに
海苔は正方形に2枚にしちゃったり
海老の辛味は作るべきか否か

なんつてね
あまりにヤリスギると
きな臭いお友達が
わーっと寄ってきちゃいそうなので

あくまでその辺
限りなく透明に近くないグレー
ということで




どうスカこの
遠き過日のべん○んを
超激エスカレートさせたような
エッジのキイたなめっこさ

棣鄂ってばこういうのもヤルのか
と思ったら

自作を重ねてのプロトタイプ
それを福島の羽田製麺さんが完コピ
ってなあたりサスガです




飲み明かした末なので
回りがごちゃっとしてるけど
こんなアンバイになりますか

って
このラヲタ飲み会でも
あーでもない
こーでもないやってたから
いろいろチューンが入る可能性
濃厚だったりするけれど




超激まとまりを見せつける
濃厚魚介魚粉豚骨という

時代変遷としては
T○Kの先にある
○んてんの先にある
行きスギた○厘舎までイったところで
○田製麺所あたりまでグッと戻って

あのラインを
キュッと磨いたアンバイでしょか




ゆず香塩は
小気味のイイ酸味が
喉元のところで
絶妙なフックになっていて

いやでも
コレやはり
TS○でもなく
べん○んでもなく

濃厚魚介豚骨がのぼりつめて
一周してきての安息の地

三○製麺所的なアレを
ソフィスティさせたアンバイ
ってとこになるんじゃないのか
と思ったら




全く同じ手法の
冷凍通販バージョンは




スープの色
というより
清湯ぶりがくっきりしてて
明らかに趣が異なっていたりして

同じ材料
同じ手法なのに
なかなかフシギなものですね




んー
やっぱりエッジー
この角材はイイものだ

もっとカチコチがイイのでは?

いやコレぐらいがイイのです

だそうです
失礼しました




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

コレは確かに
○SKを彷彿させるし
その上位互換であるところの
○んてんの在りし日の若さを蘇らさせたり

オープンまでに
またいろいろチューン
繰り返されることでしょう


って
オープン
来週なんスカ!?

まじっ (゚д゚lll) スか!?




21日オープンだそうです

道の向かいは
プロデュース本家ですものね

夢のラヲタ連食コース
ってことにもなったりしてね