コレまた
長いこと気になっていた
意識高い系沖縄そば
なにやらえらく
もやしそばを推されて
来てみましたよ
軟骨価格の下方修正っぷり
イイお店なのは間違いナサゲ
ちな「くぇぶぅ」ってのは
ご馳走が出来たときにラッキーにもやって来た人
みたいな意味らしく
コレもひとつの
故き良きってことなんスカね
麺切れ終了のお店に間に合った
オレたちきっと
くぇぶぅですから
ってことで
オヌヌメのもやしそば
スッと添えられた
味噌のナーベラーが
休めない箸休めで
なかなかステキじゃないっスカ
かろうじてのファイバーという
カーボまみれの数日間
潤滑剤であるのは
間違いなく
いわゆる
「伸び」が入った
即席仕様の沖縄そばじゃなくて
コリコリっとした
乾麺風のうどん風
もやしをガツンと取り除いて
お揚げとワカメでネギをちょいので
そのまま関西風のうどんに変身しそうな
まあこの
ビリっとキイた黒胡椒が
ラーメンサイドに寄せていて
スラーメンしかり
天ぷら中華しかり
コショウや油のパワーって
ラーメン的に
やっぱ絶大だなと
ってコレ
沖縄すばですから！！
まあ
おねいさんがお一人で回しておられる
いわゆるHanakoにウケそうな沖縄すば
ちょいとお上品にこんなのも
たまの沖縄遠征なんだから
きっとアリなのかもしれません
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