スープが先か って
先にどっちを味わうかって話
ではなくて
どちらの方が
ラーメン屋におけるプライオリティが高いか
って話だとしたら
そんなのゼッタイ
スープに決まってる
製麺所に全部まかせっきりで
ラーメン屋はスープ屋でいいんだ！！
なんて言いきっちゃうのも
どーかと思うけれど
何はともあれ
ラーメン屋はまずはスープ屋たれ と
昔からその考えは変わらない
この不況のご時世
一見ユーザーに利益のありそげな
麺増量可能な「つけめん」
ブームになるのは理解できるけれど
実はスープを抑えられるから
ラーメン屋の方に利がある なんて
「スープ割りはお湯しかありません」
なんて言い切る店があったほど
裏付けるエピソードもあれこれと
結果
ラヲタ脂肪率を著しく跳ね上げる という
強烈な功罪のおまけつき
そしてついには
「油そば」に「汁なし」ブーム
ブームになるから
便乗新作がアチコチで出るから
必然的に乗せられて
必然的にブームを加速してまうし
そしてモチロン
そのグレードは
全般的に上がっていく
け・れ・ど
損な食い物である と
もう一度言うけれど
スープを味わえないラーメンなんて
こんなに損な食い物はないわけである と
100万円高いのデシタ
スープが無い方が
100万円高いのデシタ
生卵が
100万円ということになる
では
抜かれたスープは
おいくら万円になるのか
ということになる
いやいやそこは
麺を冷やす手間とか
って
冷やしてない
これは
再び忌み嫌うべくの
冷やし中華の話ではないはずで
ただ唯一の
エクストラな手間といえば
脂を円形にならべるという
手間中の手間
ぐらいの話である
とはいえ
美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！
モチロン
このタイプ
脳のイイ部分をナメあげて
いろんなホルモン分泌液が
アチコチから出てくるのは
お釈迦様でも知ってるぐらいだけれど
しっかし
飽きるじゃ
ないっスか
ここに割りスープのひとつもあれば
味変のひとつ
緩急のひとつ
最初からスープに浸っていれば
肉と脂の弛緩に伴った
スープの七変化
麺肌の七変化
飽きもせずにとはこのこと
アレコレ楽しめたはずなのに
そして
オレは再び思う
損なもの食べちゃったな と
むしろ100万円高くて
大損しちゃったな と
堅実に生きたい
一個人として
より汁の多めを選ぶべし！！
改めて
胸に刻む一杯となりました
そして
末永くラヲタ生活を続けるためにも
つけめん＆汁なし
できるだけ控えて
カーボ多くて得 ＜ 少ないカーボでも満足できて得
精神的ポールシフトも
必須であると
って
二郎食ってるヤツに言われたくない！！
ですよねー
