ラーメン屋に限らず
飲み屋でもなんでも
ガワの違いこそあれ
近場でやっていたりすると
地代や客層
もろもろのアンバイから
対応が似てくるものであり
いつの間にか
営業コンセプトも
どこぞ似通ってくるように
思われるわけだけど
ホント
目と鼻の先
メインテーマが
同じであるにも関わらず
居心地
ホスピタリティ
飲み物のアレコレ
焼きの一本一本
隅々に至るまで
こうも
違ってくるのかと
アチラが黒で
コチラが白と
そう言いたいわけではなく
アチラには黒く見えているものが
コチラには白く見えていると
そう言いたい
で
あってますか
精神的な
耐性としては
10に2ぐらい
向こうの絶品に泣きたいけれど
10に8ぐらいは
こちらの癒しに浮かんでいたい
シロみそ
美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！
かつてない
唯一無二の衝撃の一皿には
向こうを超えるほどに
フルえた
心が歓喜した
ただ抱える悩みとしては
遠征の地
東十条において
ルール的には
一方通行では可能だけれど
物理的には
なかなか難しいという
両店の「連食」
夢のまた夢ということぐらい
