行ってきました
「Bon Pinard」
日本でのフレンチは
実に１年半ぶり
いやそれ以上
なんだかオサレな雰囲気に
ジャージ姿のオレ様って
いったい何者
コチラのお店においては
もうワインに関しては
ソムリエ進藤さんにお任せすべきとのこと
「アンチスノッブ同好会」に所属している私が
そのルールを破るわけがなかろうもん
しかるに
ひかりものには
やっぱりワインは合わんてば
マリネしてても合わんてば
ヌル燗でキュッっと ね
やっぱワインなら
肉ですがな
肉
※ 上：軽く燻製にしたハーブ豚のロースハム仕立て
下：ヒュルゴー家のシャラン鴨ロースト，カルダモンとカカオの香り
ヒュルゴー言われてもね・・・
シャラン言われてもね・・・
「写乱」なんて変換されるオレ様が
発することができるのは
「あらまあ オサレさん」
そして
「ほっぺが落ちそうなぐらい美味いッス」
ああ それだけさ
でもまあ
同じ大枚を積むのなら
「オーグルマン」みたいな
特筆できるガッツリさんの方がよいかもな～
もうこのご時勢
フレンチにも
ちょいとしたサプライズが欲しいとこですから
でも
「ブーダン・ノワール」
これにはサプライズしましたよ
美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！
暗くてよう見えませんが
中身は感動のハーフ＆ハーフ
こんなに美味いブーダンは
実に初めての経験
正直
これを二本食べて
メインは抜きでも良いぐらい
って それは言いすぎ
さて
心地よい時間が流れますが
ええ
心地よい時間ですが
確かに
心地よい時間ですが
あまりに
流れすぎで (゜д゜lll) ないかい？
デザートを待つこと45分
煽ってこそ出てきたものの
トータルタイムが4時間弱と
実に一仕事
うっすら聞いてはおりましたが
これはワインを消費させるための
インテンショナルな所業なのかどうか
見事ハマって過剰消費を果たしましたが
あのあまりの待ちっぷりは
さすがに何とかならんもんかいな
あの待ち時間を想像するだけで
ズンと足が重くなっちゃうわ
