IKEAで購入した
このネット
もちろん目的は
カルシウムバッチリの硬水で
優しく魚を洗濯してみる
なわけでなく （マンボウさん いただきましたよ）
「干物」ですよ
洗濯物を窓辺に干してはいけないドイッチュランド
そんなわけないでしょ～
なんて思っていたのですが
確かに見ませんね
常識的な問題？
罰せられたりするのかしら？
とりあえず
有事のときを想定して
「あ～～ダイジョブです 魚なんで」
コレだけは独訳して覚えておかねばと
アレスクラ～ってね
通るかどうかは別として
そんな
干された魚の満足な画を眺めつつ
刺身でも行けるニシン
ゴマと醤油でヅケにして
お粥にON!! でステキなひととき
美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！
久しぶりの魚の脂が
実に全身に沁みますな
さて
干物はというと
干し過ぎちゃったかも
カリカリのスナッキー
思った以上に空気が乾燥しているので
あっという間に出来上がっていたりして
ホントは小さい魚には
「みりん干し」とか
保湿できそうな方法が
ベストなんですけどね～
叶う夢ですが
みりんが激高
高いもので美味いものを作るのは
信念に著しく反するので
グッとガマンのドイッチュランド
サバはなかなかいい感じ？
って
うま（；゜Д゜）すぎ！
一口食べた瞬間
意識は涅槃の境地へ
全身が震えましたな
オピオイドがドバッと
さらには
醤油にちょっと浸して
軽く幽体離脱
戻るのに時間がかかったので
しばらくの間
斜め45度上から見下ろしてました
思わず
有頂天
やっぱ日本人
魚は体に良いとか
DHAやEPAで頭が良くなるとか
そんなことはどーでもよくて
心に良い ことを謳うべきかと
ご近所さんにお分けしたところ
やっぱり感激してもらえました
レシピ聞かれたりして
塩をふって干す
だけですけどね
塩水につけたり
ナンプラーふったり
いろいろ手の込んだのもありますが
メンドイのはカンベン
さて明日は土曜日
マルクトの魚売り場がちらついて
遠い日の遊園地の前夜みたいな気分
