コチラドイツの宿には
昨日から暖房が入るようになりました
冷え込むドイツですが
そこは北国の発想で
逆に部屋の中はかなり暖かかったり
半袖ライフを満喫しています
町の枯葉も目立ってきましたな
落ち葉の中を走るのも なかなか気持ちの良いもので
ちなみに
真ん中に見える茶色いのが私の住んでいる宿
右が海で左が公園
海は真冬には凍ってしまうとの噂あり
「わかさぎ」釣れるかしら ←釣れないよ
氷に穴あけての釣りって
ある意味夢だったり
帰ったら誰か連れてって
さて
これは何ぞや
「ポトフ」でした～
カレーを作る前に
まずコレだろうが！！という感じですけどね
いや～
この肉もたまらん味を出してましたな
ポトフには 生肉じゃなくて
ハム＆燻製肉サイドの加工肉が合うようですな
キャベツも甘～～い
もちろんマイケルも
いつもながらにgutでした～よ
今回は爆死を免れた模様
何が何でもジャガイモを入れたかったのですが
鍋が小さすぎて残念無念
この直後
巨大鍋を買いに走ったのは言うまでもありません
味付けはブイヨンと塩だけ
それでこんなに深い味が出るとは
素材の良さというのは
かくも大切なことなんだと
ひしひしと感じておりますよ
正直カレーにしちゃうのはもったいないぐらい
ときに
「ドイツは食べ物が美味しくないからね～」
なんて言ってたのはどなたでしたかしら？
かなり美味いですことよ
レストラン攻めはこれからですけどね
確かに私自身
フレンチやイタリアンに比べると
ドイツ料理ってかなり質素なイメージがありましたが
質素には意味がある
余計なブラインドはいらん！！
てな感じ？
コチラに来てから良く分かりました
ある意味フレンチやイタリアンより
よっぽど贅沢な食生活なのかもしれませんよ～
さて今日は何食べよ～
毎食が楽しくて困っちゃいます
