北海道13杯目。
トリを務めるのはコチラのお店。
驚くほど札幌らしくない、
クリアにサパーリな醤油スープのお店。
こういうのも悪くないですね～
さて、満腹ちゃん！
これから温泉で〆
ヤベ、
食った杯数13って
数が悪い…
もう１杯？
ムリ…
★★★★せっかくなんで，後日追加してみました★★★★
さて，北海道オーラスです！
最後はあえて札幌ラーメンじゃなくて，
サッパリ醤油だけのお店にしてみました．
屋台が大きくなったような店内．
おっと！
予想以上にサパーリ！
澄んでますね～～
春菊とは！
そうきましたか！
かなりコシのある麺．
スープはホントに滋味深いアッサリ
鶏と野菜と・・・
あと何かの魚なんですが・・・
実はコレ「鮭」を使っているとのこと
言われても分からないぐらいですが，
他では味わえないジンワリと良い風味がします．
しんなりしたネギを合わせるのも良いですね～
もとは「飲んだ後」仕様のお店と見ましたが，どうでしょ？
細いメンマも
バラチャーシューも，スープを壊さない配慮の元作られていますね～
ということで，
強烈な求心力はないですが，
ホントに「飲んだ後」の〆に食べたいお店ですな．
どこかで食べたことあるような・・・
しかし，実際は食べたこと無い，
そんな不思議な一杯でした．
