「白樺山荘」を満喫したのですが、
せっかくの札幌。
２杯目も必然。
で、向かったのはコチラ。
まだ北海道の一部に生息するニホンオオカミの捕獲に成功。
そのオオカミをふんだんに使用したスープがウリのお店。
うっちょ～ん
夜はオオカミに変身する店主さんのお店だったり。
それも、
うっちょ～ん デスよね！？
しかしオモロい名前のお店だこと。
「オオカミ」と言うので、
かなりワイルドな一杯を予想していましたが、
確かに油感は強めなものの、
野菜の甘みがステキな、
「すみれ」をもう少し女性的にした様な一杯。
コレはかなり
う（◎o◎）ま～～～
クセになりそうですな。
２杯目なのにスープを飲む手が止まりません。
味噌一本で勝負するその自信もうなづけますな。
今のところ、今回の旅行のベストな一杯かも。
いや～
満喫してますが、この油膜ガツーン。
確実に腹周りに効いている気がします。
体重計がおっとろしー
★★★★せっかくなんで，後日追加してみました★★★★
コンナ外観．
ちょいと分かりにくい場所にありますな．
味噌一本
天井には色紙が張り巡らされています．
珍しい前金制
ぐわ！
美味そうなビジュアル！！
「狼」というほどの油膜ではないですね～
女性的な「すみれ」ですよ～
味噌に半熟卵って，札幌では珍しいのですね～
チャーシューは炙ってあったりします．
新しい感じが随所に．
間違いないですね～
中太のモチョモチョした麺がタマラン～～
野菜と一緒も最高～～～
「自分仕様」もステキ！！
ということで，
全体的にニューウェーブを感じる「すみれ」タイプ
間違いなく人気が出るであろう要素をそこかしこに秘めていますね．
「ニクイ」！というやつですよ．
間違いなく，いつか禁断症状に見舞われる一杯ですな～
