こりゃ，今日は走れませんな～
おとなしくしておくしかなさそうです．
でも，カロリー消費はしなくても，ラーメンは食べますよ．
日課ですからね～
で，向かったのはコチラ．
最近できたばっかりのお店．
日曜は閉めているはずだったのですが，
電話したらやってました～ ラッキ～
日曜は15時までの営業とのこと．
14：50には看板をしまっていたので行かれる方はご注意を．
まずは食券を～
「凛＠大崎」や「トツゲキラーメン＠神田」と同じタイプ
番号を入力する珍しいやつですね～
「塩ラーメン」は売り切れでした・・・
目の前には薀蓄が．
相当こだわりがあるようですね～
期待しちゃいますよ！
コチラは「巧ラーメン ￥700」
海苔以外は
メンマと
チャーシューのみのシンプル構成．
チャーシューはでっかいのが一枚．
食べでがありますよ．
香ばしくてなかなか！
で，肝心の麺は細麺のストレート，
コリっとした歯ごたえで，ノドゴシも良いですね～
スープはジンワリと節の香るダブルスープ．
後から鶏の旨みが追っかけてきますね～
醤油もこなれていて良いですな．
最近流行の濃厚魚介トンコツという感じではなく，
もっとサラリとした女性的な印象を受ける一杯．
トンコツは使われてないかもしれないですね．
コチラは「醤油つけ麺 ￥850」
シンプルなつけ汁
もしや何も入ってないの？と思ったら，
底に大きなチャーシューが張り付いていました．
何もないのはあまりに寂しいですからね～
麺は2玉がデフォ
コチラは平打ちなんですね～
美味いのですが・・・
酸味強すぎませんこと？
ラーメンでは感じることのできた優しい出汁が，
スッパにつぶされてしまってますがな・・・
これは残念・・・
ちょと飽きが来ちゃうので「自分仕様」
繊細さをウリにしているお店のようなのですが，
スッパが苦手な私は，
ジャンク仕様で切り抜けちゃいました～
ということで，
ラーメンはなかなかなのですが，
つけ麺は私にはスッパ過ぎ．
他にも「担々つけ麺」なんてのがあったので，
つけ麺はそちらの方がいいかもしれませんな．
でもですね・・・
ちょっと量的なインパクトがないのか，
お腹にたまった気がしないのですよね・・・
ＣＰ高めですよね・・・
さてもう一軒行くか～～！！
って思っちゃう食後感だったり
