こんなものを手に入れてしまいました．
「カツオの腹皮」です！！
これはお店で見つけたときは必ず注文する一品．
こんがりと「裏」
「表」
となると
ジャパンは必須！
これは先日の諺が当てはまる様で．
「カツオの腹皮にジャパンは『餃子にビール』でしょう」
ここで気絶して死に至っても私は後悔しないでしょう．
ええ
う（◎o◎）ま～～～！
激ウマです！
この強めの塩加減．
コックリクニュクニュとした舌触り．
タマランです！
長い付き合いだった「奥播磨」とは今日でお別れ．
しばらくはコチラとお付き合い．
昨年鳥取で買ってきたお酒です．
やや吟醸ですが,料理を攻撃しないなかなかのお酒ですな．
さて火がついた我ら．
消火どころか
こんなものもらっていたり．
そう
「ふきのとう」ですがな．
春の息吹．
とくれば・・・
やはり「天麩羅」は必須
この辺も『餃子にビール』です．
揚げたてをキッチンドリンカー．
テーブルまで運ぶ間の温度低下も惜しいわけですな．
この味を楽しむには「塩胡椒」
これまた必須．
ほろ苦い．そして甘い．
こんなに「命」を感じる食い物が他にありましょうか？
消火どころか「業火」に燃えたぎる我ら．
こんなものまで登場です．
昨年の台湾旅行で仕入れてきた「カラスミ」ちゃんです～～
日本で買うととんでもなく高いですが，
向こうで買うととんでもなく安いです．
これは商売になるのでは？
というぐらいのギャップ．
これをカリリと．
そしてグビリと．
言葉の出ない美味さ・・・
しばし陶然・・・
日本人に生まれて私は幸せです．
このステキな文化がいつまでも守られますように．
