本日早々に再訪して来ました「GSTA-MEN」
毎度～～～！！ との呼びかけが嬉しいですね～
覚えていただいていたようで，こういう接客って重要なポイントですよ～
「担々麺」が軸となるメニューですが，辛くない「鶏白湯ラーメン」なんかも存在．
それで行くべ！と思っていたのですが・・・
この寒さ・・・
やっぱ今日も「担々麺」にしちゃいますた．
それも「大辛」で．
まずやってきたご飯ちゃん．
しばしのガマンタイムですな．
頼んだのは「蝦仁担々麺」
たぶんこんな名前だったような・・・
「担々麺」の上に，エビや竹の子を甘辛く炒めたトッピングな一品．
こんな感じ．
溶けて沈んじゃうのがモターイないので，
一部回避
これ必須なり．
俗に言うON!!ですな．
言わないか．わたしだけ？
麺は硬めで頼んでみました．
コリコリウマ～
やっぱ「大辛」だけはありますな～ ラー油びっしり
ラー油の多さで辛さを増すタイプですな～
カロリー的には「ノーマル」を頼んでおいて，
卓上の「唐辛子粉末」で辛味upが正解かと．
うひ～～
いい具合に染み込んでいますがな！
このトッピング，ラーメンに乗せると沈んで特色が無くなってしまうので，
ご飯にON!!の方が正解でしょうか～
トッピング的には前回の「排骨」にはかなわないかな？
まあアリですが
〆は「レモンゼリー」でサパーリと．
ご馳走様でした！
ということで今日も美味しかった「GSTA-MEN」
前回みたいに「豆乳」がダマっぽくなることなく，
うまくクリーミーに溶け込んでおりましたな．
今日の方がスープ的には好みでした．
今度は暖かい日を選んで「鶏白湯」にチャレンジ予定です～
