そんなに食うなら走らんと 弐

nonchデス。これからは はてなブログで末永くよろしゅうに。

すみれ味噌ラーメン@自宅

後輩にもらったお土産.
せっかくだから美味しく作りたいですよね~



こういう生麺タイプを皆さんどのようにして美味しく作っておられるのでしょうか?
特に札幌系=炒め野菜必須系はコンロを多用しないと美味くできないわけで・・・
結構な「ヒトシゴト」ぢゃないですか!?

1.麺を茹でるお湯を沸かす
2.炒め野菜に投入するお湯(出汁)を作っておく
3.野菜を炒め,後に2を併せる最大火力のメインステージ

の3口コンロが無いと厳しいですな.
3つ同時進行でフィニッシュが決まったときはなかなかの快感.
美味しいラーメンが食えるのが何よりのご褒美.
こんなとき料理は数学なのを感じます.

この「すみれ」は,例えレトルトといえどもその脂は多量.
一般家庭では半分量で十分かと.
この脂で野菜をしゃっきり炒めると多少の減脂になりますな.



う~ん.「すみれ」はレトルトでも美味いですな~
こんなハイレベルなレトルトはなかなか無いのでは?
「すみれ」はカップでも美味かったので,開発者の方々の意気込みを感じますな.

満足.サンクス!S君