もとはハンバーガー屋であったこちらのお店．
造りはそのままのオープンテラス風の席に座って待つことしばし、すぐさまふと落ち着かない雰囲気に気付きます．
そうでした．このお店は先にカウンターで注文するのでした．待っていてもダメなんです．
オーダー方法もハンバーガー屋を踏襲してるのですね．
今日は念願の山形水ラーメン．
冷やし中華ではなく冷たいラーメンだそうです．
こちらみたいに酸味の効いたタイプではなく，酸っぱくないラーメンが提供されるとのことで期待が高まります．
またランチタイムには，+100円で飲み物を選べます．
+100円で食後もマッタリできるなんて一石二鳥～
なんて思っていたら，即座に出てきました「アイスコーヒー」
先に出てきちゃったのね・・・
コーヒー飲みながらラーメン啜るなんて・・・って思っていたのですが，ラーメンが出てくるまでに要すること20分強．
+100円で食前にマッタリするはめになりました．
11：50に入店したのですが，そのときはまだ客席もまばら．
が，12：10にもなると40席強の店内は満席．ほぼ全員が飲み物を飲みながら待っている状態に・・・
まさか麺でも打っているのか？という不安に駆られます．午後の仕事に間に合わないよ～
ハンバーガーショップみたいに「こちらの札を持ってお待ち下さい」なんて言われないので，ホントに順番どおり提供されるのか？エラーは無いのか？と心配になります．
とそこにようやく来ました「山形水ラーメン」！
一気に10杯以上？？？ここは「土佐っ子」か？？？
確かに冷たいので伸びにくいでしょうが，注文が規定数に達するまで待たされた感があり損した感じですな．
以前ライスも一緒に頼んだら洋食風の平皿に盛られたものが登場し、ラーメン丼・平皿ライス・アイスコーヒーという「安田大サーカス」状態で恥ずかしい思いをしたので、今日は大盛でしのぐことにしました。アイスコーヒーは依然不釣合いですが．
待たされ過ぎはなんだかな～という感じですが，ラーメンはうわさ通り美味！
シコシコした食感がたまりませんな～
スープは最初ちょっとぬるめですが，上に乗った出汁氷が徐々に溶けていい案配に．
このスープは魚介系のみから取ったものだそうで，獣系は含まれていないとのこと．
ちょっとショッパメですが，魚の風味がガツーンと響きますな．
脂もオリーブオイルとのこと．風味的には問題ないのですが，ちょっとコッテリし過ぎかも．脂少な目はあるのかしら？
最後の方でちっちゃくなった氷をたべてみたのですが，魚介風味の氷を食したのは人生初めて．
こんな感じの出汁氷を作っておけば，なんかナイスな夏メニューのレシピが浮かびそうな予感．
なにはともあれ，この季節に汗かかずにラーメン食べられるのはうれしいです．
