最近Xで
何かと目にするお店
ダルビッシュが来日時に駆けつけて
それから人気が出たとか
知らなかったわ
家系のお店
かと思っていたけど
並行して出している
豚骨がスゴいと
それもかなりにスゴいと
ホントに2本柱
って感じなんスね
日曜のお昼どき
激烈に並ぶかと思いきや
6-7人というとこでしょか
サービス替え玉付いて
この価格ってば有り難し
2軒目ってのもあるけど
一応お願いしてみたり
卓上アイテムズも
もろ家系って感じでもなく
無限にんにくっての
気になりまくり
デフォは中太麺
おすすめは 普通 or やわらかめ って
替え玉は細麺
オススメは バリカタ／ハリガネ／硬め って
いま書きながら気付いたわ
そうイクんだったわ
ということで
熟成豚骨
スゴいアワアワ
お台場だるまよりもアワアワ
そしてコレ
アワアワの持続もアワワワワ
ウハ！！
ウメ！！
「熟成」ってことで
もっと臭いの想像してたけど
御天系のオイニーでもなく
サラッとしてるけど
バリバリに分厚い旨味のスープが
ほどよく引っかかってきて
口ん中ヌメることもなく
さて
気になっていた
無限にんにく
美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！
何ぞコレ
まさに無限にイケそうで
熟成豚骨とのマッチング
最初からこういう食い物とさえ
さてと
ムリだったら
辞退しようと思っていた替え玉
ムリじゃない
ムリじゃない
ムリなはずありましょうか
まぜそばとラーメンの
どちらの風情も
行ったり来たり
デフォ細麺でも
替え玉するとイキフンが違うし
今日はコレでも正解と思いたい
想像を超えて
ウルトラハイスペック豚骨
替え玉付きで780円ってのは
この高騰の時代に
バグっているとも言えて
静観していた家系の方にも
俄然興味が湧いてきたけど
またこの熟成豚骨をキメたくて
中野に向かうことになるワケで
